사업 내용
사조대림의 핵심 사업 부문으로, 식품 및 식용유 제조·판매업을 영위한다. 어묵·맛살 등 어육연제품, 참치캔, 만두, 육가공(햄·소시지·식육통조림), 김, 장류, 식용유(해표) 등 다양한 가공식품을 생산한다. 2019년 (주)사조해표 합병으로 냉장·냉동 사업(어묵·맛살·육가공)과 상온 사업(식용유·참치·김)을 결합했다.
연육업계 최초로 1999년 맛살류 HACCP 인증을 받았고, 어묵·육가공·식용유지 전 제조공정에서 HACCP 인증을 취득했다. 인천·칠서·영천 등 공장과 영업본부를 운영한다. 대두 가공 부산물인 대두박은 국내 사료업체에 원재료로 공급된다.
매출 및 수익성 추이
연결 영업부문 기준 (식품부문, 단위: 억 원)
| 연도 | 매출 (억 원) | 영업이익 (억 원) | 영업이익률 | 비고 |
|---|---|---|---|---|
| 2025년 | 14,049 | 334 | 2.4% | 영업이익 전년比 반감 |
| 2024년 | 13,773 | 617 | 4.5% |
위 식품부문은 연결 보고부문 기준이며, 사조오양·사조씨피케이·푸디스트 등 종속회사 부문과는 별도로 집계된다.
주요 제품·서비스
- 어묵·맛살 (어육연제품)
- 식용유 (해표 브랜드)
- 참치캔·김·장류
- 만두, 육가공(햄·소시지·식육통조림)
(개별 Product 페이지 미생성)
경쟁 현황
AC닐슨 판매량 기준 국내 시장 점유율 (2025년):
- 어묵: 사조대림 26.4% (CJ 27.0%, 동원F&B 10.1%, 삼진식품 8.5%) — 2위권
- 맛살류: 사조대림 36.7% (동원F&B 19.7%, 한성기업 22.3%, 사조오양 14.7%) — 1위
- 식용유: 사조대림 26.1%(판매량 21,012톤) (CJ 29.3%, 오뚜기 8.9%) — 2위
주요 경쟁사: CJ제일제당 추정·대상·한성기업·동원F&B·오뚜기·삼진식품.
KPI
- 어묵·맛살·식용유 국내 점유율(1~2위권 유지)
- 연육·대두 등 수입 원재료 단가 및 환율
- 가공식품 영업이익률(2025년 2.4%로 하락)
Citations
- 사조대림 2025 사업보고서 — II.사업의 내용(시장점유율, 영업부문별 재무현황)