어묵

제품 개요

어묵은 사조대림 식품부문이 생산하는 어육연제품이다. 연육(인도네시아·베트남 등 수입)을 주원료로 가공하며, 어묵 제조공정 전반에서 HACCP 인증을 취득했다. 냉장·냉동 가공식품 라인에 속하며 대형마트·편의점·식자재 채널로 공급된다.

시장 점유율

• AC닐슨 판매량 기준 국내 어묵 시장 점유율 26.4% (2025년) — 2위권.
• 주요 경쟁: CJ 27.0%(1위), 동원F&B 10.1%, 삼진식품 8.5%.

주요 고객사

• 국내 대형마트·편의점·온라인·식자재 유통 채널(가정용·외식용).
• (구체적 고객사 명단 본문 미명시 — 미확인)

경쟁 제품

• CJ 어묵 (CJ제일제당 추정) — 점유율 27.0%(1위)
• 동원F&B 어묵 — 점유율 10.1% (동원F&B 페이지 미생성)
• 삼진식품 어묵 — 점유율 8.5%

시장 트렌드

• 어묵은 가정 간편식·외식 수요에 기반한 대표 어육연제품이다.
• 주원료 연육을 인도네시아·베트남 등 수입에 의존하여 국제 어가·환율 변동이 원가에 영향을 준다.

Citations

• 사조대림 2025 사업보고서 — II.사업의 내용(시장점유율)
• 사조대림 식품부문 — 어묵 점유율 2위권