해태제과식품 2025 사업보고서

핵심 수치

(연결재무제표 기준, 단위: 백만 원)

구분	제25기(2025)	제24기(2024)	제23기(2023)
매출액	641,387	629,196	624,866
영업이익	42,328	49,072	45,724
당기순이익	21,630	31,744	23,294

(별도재무제표 기준, 단위: 백만 원)

구분	제25기(2025)	제24기(2024)	제23기(2023)
매출액	597,710	583,795	586,285
영업이익	37,794	44,805	42,412

최대주주는 크라운해태홀딩스 59.97%(17,460,078주), 자기주식 8.93%.
신용등급(회사채): A (한국신용평가·NICE신용평가·한국기업평가, 2025년 본평가).
연결대상 종속회사 3개사: (주)빨라쪼(아이스크림, 100%), PALAZZO DEL FREDDO GIOVANNI FASSI S.R.L.(이탈리아, 아이스크림, 100%), 훼미리식품(주)(스낵, 96.79%).

연결 매출액 전년 대비 +1.9%(629,196→641,387백만 원) 증가했으나, 연결 영업이익은 -13.7%(49,072→42,328백만 원), 순이익은 -31.9%(31,744→21,630백만 원) 큰 폭 감소.
별도 기준으로도 매출 +2.4% 증가, 영업이익은 -15.7% 감소(44,805→37,794백만 원) — 원재료(소맥분·수입초콜릿 등) 및 포장재 가격 상승이 수익성 악화의 주 요인으로 추정.
2025.11 아산 물류창고 완공. 2022.06 아산공장 완공에 이은 물류 인프라 투자 지속.
2025.03.27 정기주총에서 박성호 사외이사 신규선임, 이상진 대표이사 재중임, 송인성 사외이사 임기만료.

제과사업(단일 공시부문, 과자부문·식품부문으로 내부 구분): 비스킷·껌·캔디·초콜릿·스낵·파이(과자부문, 홈런볼·맛동산·오예스·에이스 등) 및 만두 등 냉동식품(식품부문, 고향만두 브랜드).
- 매출 구성: 제품매출 546,379백만 원(85.2%), 상품매출 163,952백만 원(25.6%), 용역매출(위탁판매) 12,613백만 원(2.0%), 매출에누리 -81,558백만 원(-12.7%). 합계 641,387백만 원.
- 생산공장 4개: 천안(비스켓·초콜릿), 광주(비스켓·캔디), 청주(스낵), 아산(비스켓). 2025년 총 생산능력 68,374톤(1,080,783백만 원 환산).
- 원재료 매입 158,388백만 원(별도) — 정백·박력분 등 곡물류 59.7%(주요매입처 CJ제일제당 등), 포장재료 16.1%(우성팩 등), 수입원재료 16.7%(Agribest 등).
- 판매경로: 공장 → 물류센터 → 영업소 → 소매상(할인매장·슈퍼) → 소비자. 시판/해외영업·유통영업·식품사업 3개 담당 조직.

원재료(소맥분·수입초콜릿·유지류 등) 및 포장재 가격 변동에 따른 원가 부담 — 2025년 영업이익률 하락(연결 6.6%→7.8%→6.6%대 변동, 최근 -13.7%).
내수경기 침체, 환율 불안 등 거시 리스크 노출.
대형할인점 유통구조 변화 및 수입브랜드 국내시장 진입 확대로 경쟁 심화.