제품 개요
케이씨피드 식품사업부가 거창공장(HACCP 인증)에서 생산하는 액상계란(액란) 브랜드. 청정무균화공법을 통해 차별화된 살균 액상계란을 생산하며, 휘핑 기능에 강점이 있다. 제57기 매출 256억 원(식품사업부 매출의 대부분).
시장 점유율
| 기업 | 점유율 | 기준 연도 |
|---|---|---|
| 케이씨피드 | 확대 추세(비살균 액란 규제 강화 수혜) | 2025 |
주요 고객사
- 베이커리 공장, 카페 로드샵, 학교 급식, 식품 프랜차이즈 (B2B 중심)
경쟁 제품
| 제품명 | 제조사 | 특징 |
|---|---|---|
| 비살균 액란 대비 안전성·품질 우위 |
시장 트렌드
식약처 개정안에 따라 비살균 액란 사용 시 살균공정이 의무화되며, 가열공정이 없는 크림·무스 제조용 비살균 액란 사용이 제한될 전망 — 살균 액상계란 수요 확대 기대.