삼립 Bakery사업부문
사업 내용
㈜SPC삼립이 직접 영위하는 부문으로, B2C·B2B 시장을 대상으로 양산빵 제품과 각종 디저트·샌드위치 등의 RTE(Ready to Eat) 제품을 생산한다. 대표 제품은 삼립호빵·보름달·크림빵·ReadyB 등이며, 삼립은 양산빵 시장에서 우월적 지위를 점한 시장 선도 사업자다. 시화·대구 등 생산 거점을 운영한다.
매출 및 수익성 추이
연결 부문 매출(내부거래 제거 전, 단위: 억 원)
| 연도 | 매출 (억 원) | 영업이익 (억 원) | 영업이익률 | 전사 매출 비중 |
|---|---|---|---|---|
| 2025년(당기) | 8,834 | 351 | 4.0% | 26.2% |
| 2024년(전기) | 9,156 | 707 | 7.7% | — |
- 매출 소폭 감소(9,156억 → 8,834억), 영업이익은 707억 → 351억으로 절반 수준 감소.
- 4개 사업부문 중 영업이익률이 가장 높은 핵심 수익원.
주요 제품·서비스
- 삼립호빵, 보름달, 크림빵 — 대표 양산빵
- ReadyB — 베이커리 브랜드
- 샌드위치·냉장/냉동 제빵·디저트류 등 RTE 제품
경쟁 현황
양산빵 시장은 삼립이 선도하고 있으며, 베이커리(매장형) 시장은 계열사 ㈜파리크라상의 파리바게뜨가 선도하는 가운데 ㈜CJ푸드빌의 뚜레쥬르 및 개인 베이커리 Shop과 경쟁한다. 양산빵 외 스낵·제과·빙과 및 HMR(RTE) 제품과의 카테고리 경쟁이 심화되고 있다.
KPI
- 양산빵 시장 점유율 1위(시장 선도).
- 계절성 지표: 삼립호빵 등 겨울 시즌 매출 집중.
- 영업이익률 4.0%(2025) — 전사 부문 중 최고.