조흥 치즈류부문
사업 내용
치즈류(모짜렐라·슈레드 등)를 가공·제조·판매하는 부문으로, 조흥 연결 매출의 60.5%(2025, K-IFRS 연결기준)를 차지하는 최대 부문이다. 모짜렐라·가공치즈는 100% 종속회사 ㈜조흥지에프(경북 김천)에서도 생산한다. 베이커리·커피전문점·피자 등 식품 제조 수요처에 B2B로 공급된다.
매출 및 수익성 추이
- 2025년 연결 매출에서 치즈류 비중 60.5% (식품·식품첨가물류 39.5%).
- 회사 전체 연결 매출(억 원): 4,882(2025) / 4,282(2024) / 4,059(2023).
- 치즈 판매단가 추이(원/kg): 7,661(제67기) / 7,264(제66기) / 8,220(제65기).
- 부문별 손익은 보고서상 별도 분리 공시되지 않음 (미확인).
부문 매출 비중(60.5%)은 제품 카테고리 기준이며, 연결 회사 단위의 분리 손익은 미공시.
주요 제품·서비스
- 모짜렐라 치즈, 슈레드 치즈, 블럭치즈, 가공치즈 등.
- 주요 상표: ‘코다노’ 등.
경쟁 현황
- 건강·웰빙 트렌드로 유기농·무첨가 치즈, 프리미엄 제품 수요 확대.
- 베이커리·커피전문점에서 치즈 활용 제품이 다양화되며 치즈 시장 규모 확대.
KPI
- 치즈류 매출 비중 60.5% (2025, 연결).
- 안산공장 가동률 79.3%, 대소공장 가동률 74.9% (전사 기준, 2025).