밀가루

제품 개요

밀가루(소맥분)는 원맥(소맥)을 수입·가공하여 생산하는 제분 제품이다. 사조동아원의 제분부문이 부산·인천(구 동아제분)·당진 등의 제분공장에서 생산하며, 소맥분을 중심으로 프리믹스·메밀·유기농 제품 등을 함께 공급한다. 사조동아원의 핵심 사업으로 2025년 제분부문 매출은 4,281억 원(전사 매출의 63.5%)이며, 이 중 제품(소맥분 등)이 4,142.8억 원(61.45%)을 차지한다.

시장 점유율

• 2025년 국내 제분 시장점유율 약 24.1%(2024년 24.3%, 2023년 24.5%)로 국내 상위권 사업자다.
• 소맥분 가격(원/kg)은 부산공장 383원, 당진공장 459원 수준(2025).
• 원맥 매입단가는 442원/kg(2025, 전기 456 → 당기 442로 하락).

주요 고객사

• 제과·제빵·면류·가공식품 제조업체 및 식자재 유통 채널(본문 미명시, 구체 고객사 미확인).

경쟁 제품

• 대한제분, CJ제일제당, 삼양사 등이 생산하는 소맥분 제품과 경쟁한다.
• 국내 제분 시장은 성숙단계로, 사조동아원은 점유율 약 24%로 상위권에 위치한다.

시장 트렌드

• 국내 제분 시장은 성숙단계로 외형이 정체되어 있다.
• 원맥(소맥)을 미국·호주·캐나다 등 해외 수입에 의존하여 국제 곡물가·환율 변동에 원가가 직접 노출된다.
• 2025년 원맥 매입단가가 전기 대비 하락(456 → 442원/kg)하여 원가 부담은 일부 완화되었다.

Citations

• 사조동아원 2025 사업보고서 — II.사업의 내용 1~3 (부문정보·제품·원재료)